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Kochworkshops als Teamevent

Unsere Kochkurse

Traditionell Persisch
Als einer der ältesten Küchen der Welt steht die persische Küche. Sie ist bekannt für ihre blumige Ausgleich zwischen Fleisch, blumen wie Safran und Gewürze. Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt des Orients und lernen Sie währen Ihres Kochkurses einen Querschnitt der persischen Gewür- und Aromenküche mit Ihren speziellen Zubereitungsweisen kennen. Im Anschluss genießen wir gemeinsam nach persischer Art in großer Runde unsere Selbst-gemachte 4-Gänge-Menü inklusive Getränke.

Gewürzseminar mit Kochen

7  Gewürze aus 1001 Nacht: Ursprung, Vorbereitung, Mischen und Kochen.

Safran, Kurkuma, Kardamom, Kreuzkümmel, Ingwer, Curry, Zimt, Sumach – entdecken Sie die wunderbare Welt der Gewürze!

Wir werden an diesem Tag verschiedene klassische Gewürzmischungen gemeinsam herstellen und Sie erfahren in entspannter Atmosphäre Wissenswertes aus der Welt der exotischen und orientalischen Aromen. Wir kochen zusammen 4 Gerichte und Genießen sie dann am Ende zusammen am Tisch. Inklusive Willkommensgetränke und Wasser. 

Basis-Kurs Orientalisch

In diesem Basis-Kochkurs wird Kochanfängern grundlegendes Wissen über orientalische Küche vermittelt. ich zeige Ihnen die Geheimtips der orientalischer Küche und wir kochen zusammen eine 3-Gänge-Menü aus 1001 Nacht.  

Teil1: Allgemeine Grundwissen über orientalische Gewürze, Kräuter und Zutaten.

Teil2: Vorbereitung der Gewürze und Fleischvorbereitungen

Teil3: Reis, Salate und Dessert

Orientalische Vorspeisen

1- Libanesische Petersilliensalat

2- Borani- Persische Spinat-Quark verfeinert mit Safran-Guß

3- Couscous Salat

4- Persische Auberginen-Linsen-Pastete

5- Kräuter-Quiche nach Persischer Art

Anzahl Personen
Von 5 bis 15 Personen
Dieses Programm wird durchgeführt in:
München

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